Vi portiamo in Tuscia Viterbese, un territorio ricchissimo di storia, arte e bellezza

Vi portiamo in Tuscia Viterbese, un territorio ricchissimo di storia, arte e bellezza

Un territorio fertile, vulcanico, vocato all’agricoltura. Ricchi frutti in una terra ancora incontaminata, sebbene a pochi chilometri dalla capitale. Siamo nelle campagne della Tuscia viterbese, quel territorio esteso dalla Maremma Toscana ai Monti Cimini, dalle lunghe dune di sabbia sul Mar Tirreno alla valle del Medio Tevere. Un territorio ricchissimo di storia, arte, bellezze naturalistiche: […]

La cucina contadina dei Monti Dauni: tanti piatti sfiziosi

La cucina contadina dei Monti Dauni: tanti piatti sfiziosi

Terra di borghi antichi, campi di grano e pascoli irrorati da una miriade di corsi d’acqua, nella Capitanata (territorio della provincia di Foggia) all’eccellenza ambientale si affianca quella gastronomica con la filiera di agricoltori, allevatori, produttori e ristoratori che operano nel segno della qualità fornendo prodotti da gustare con tutti i cinque sensi, in continuità […]

Alla scoperta di Orsara di Puglia tra storia, turismo e gastronomia

Alla scoperta di Orsara di Puglia tra storia, turismo e gastronomia

Dagli ospizi per i pellegrini diretti in Terra Santa ai Cavalieri Teutonici, Orsara di Puglia è capitale enogastronomica del territorio dove le erbe spontanee sono protagoniste in cucina. Lì dove l’Appennino di Puglia degrada dolcemente verso boscose colline, vallate attraversate da tratturi e campi di grano chiazzati di papaveri, solcati da un reticolo d’acqua che […]

A tavola con l’aceto balsamico tradizionale

A tavola con l’aceto balsamico tradizionale

Fra l’Aceto Balsamico che si trova in tutti i supermercati e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena-Reggio Emilia esiste una differenza abissale nel gusto, nelle componenti chimiche, nell’invecchiamento.  Il prodotto è l’orgoglio di una ristretta zona dell’emiliano e si è conquistato una fama planetaria. Turismo all’Aria Aperta ve ne offre un’ampia panoramica , partendo dalla sua […]

Fish&Chef, i sapori del Lago di Garda

Fish&Chef, i sapori del Lago di Garda

Dal 22 al 27 aprile la IX edizione di Fish&Chef: sei cene itineranti alla scoperta dei luoghi, dei gusti e dei profumi del lago, rivisti e interpretati da alcuni dei più importanti chef italiani   Chef provenienti da tutta Italia si incontreranno in occasione delle ormai immancabili serate gourmand primaverili di Fish&Chef, che coinvolgeranno tutto […]

Gastronomia a Francoforte: una festa per i sensi

Gastronomia a Francoforte: una festa per i sensi

Chi pensa che l’offerta gastronomica tedesca sia legata ad una cucina fatta di carne, crauti e patate dovrà ricredersi. Francoforte è la città dai mille sapori: ristoranti stellati, bistrot, mercati all’aria aperta, street food Francoforte è un crogiuolo di infiniti sapori.   I ristoranti di Francoforte: I ristoranti nella città affacciata sul Meno sono diversi […]

Il “Secret Oasis Garden” a Milano da oggi a domenica

Il “Secret Oasis Garden” a Milano da oggi a domenica

Il “Secret Oasis Garden”, un “giardino segreto” del WWF nel cuore di Milano: oasi di cultura e relax per il Fuorisalone. Tra design, alta gastronomia e dibattiti green. Nel centro del Brera Design District, a pochi passi da Corso Garibaldi, si svela il giardino di via Cazzaniga, Oasi di biodiversità del WWF. Un luogo inaspettato […]

Radicchio in festa – Casaleone (VR)

Radicchio in festa – Casaleone (VR)

Ritorna anche quest’anno, dopo il successo riscontrato nella precedente edizione 2012, la kermesse “Radicchio in festa”, che si svolge a Casaleone e che si ripropone nelle giornate dal 25 al 27 febbraio.